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호텔 매니지먼트/호텔 경영 및 마케팅45

국내 호텔 뷔페 전쟁: 가성비와 럭셔리 사이에서 살아남는 전략 서론: 치열한 국내 호텔 뷔페 경쟁 속의 현실▶ 한국에서 호텔 뷔페는 오랫동안 특별한 날을 기념하거나 비즈니스 접대, 가족 모임 등의 중요한 장소로 인식되어 왔습니다. 그러나 최근 몇 년간 호텔 뷔페 시장은 단순히 음식의 질과 다양성뿐 아니라 가격 대비 가치, 즉 '가성비' 와 고급스러움, 즉 '럭셔리' 사이에서 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 특히, 팬데믹 이후 소비자들의 가치관과 소비 방식이 크게 변화하면서 국내 호텔 뷔페 시장 역시 급격히 변화하고 있습니다.본 글에서는 한국의 주요 호텔 뷔페들이 어떤 전략으로 시장에서 살아남고 있는지, 가성비와 럭셔리라는 두 가지 축을 중심으로 분석하고자 합니다.본론: 국내 대표 호텔 뷔페의 생존 전략 분석1. 가성비 전략: 합리적인 가격과 접근성 강화최근 몇 년간.. 2025. 5. 3.
호텔 내 예술 작품 전시로 유명한 글로벌 브랜드, 르 메르디앙 (Le Méridien) 서론: 여행과 예술의 만남, 르 메르디앙의 특별한 철학▶ 여행과 예술은 인간의 감성을 자극하고 창의성을 발휘하게 하는 가장 강력한 두 가지 요소입니다. 글로벌 호텔 브랜드인 르 메르디앙 (Le Méridien) 은 이 두 가지 요소를 완벽하게 결합하여 단순한 숙박 이상의 특별한 경험을 제공하는 호텔 브랜드로 자리 잡았습니다. 르 메르디앙은 1972년 파리에서 창립된 이래, 예술과 문화, 그리고 감각적인 디자인을 통해 호텔 업계에서 독창적인 브랜드 이미지를 구축하고 있습니다.이 글에서는 르 메르디앙이 어떻게 예술과 문화를 호텔 경험에 통합하여 전 세계적으로 차별화된 브랜드 가치를 창조했는지 살펴보겠습니다.본론: 르 메르디앙의 예술과 디자인 전략 분석1. 르 메르디앙의 탄생과 브랜드 철학르 메르디앙은 원래 .. 2025. 5. 2.
중국의 지역 특색을 살린 럭셔리 호텔 브랜드: 반얀트리 호텔 & 리조트 서론: 아시아 감성과 현대적 럭셔리의 조화▶ 전 세계적으로 럭셔리 호텔 시장은 꾸준히 진화하고 있습니다.특히 현지 문화와 조화를 이루는 독립 브랜드에 대한 관심이 높아지면서,‘장소의 고유성 (Locality)’ 을 강조하는 호텔들이 점점 주목을 받고 있습니다.그 가운데, 반얀트리 호텔 & 리조트 (Banyan Tree Hotels & Resorts) 는중국 내에서 특히 주목받는 럭셔리 브랜드 중 하나입니다.‘단순한 숙소 그 이상’의 가치를 추구하며,지역 전통, 환경 지속 가능성, 감각적인 디자인을 결합한 브랜드로 알려져 있습니다.본론: 반얀트리 호텔 & 리조트의 특징과 중국 내 위상1. 브랜드 개요와 철학반얀트리 그룹 (Banyan Tree Holdings) 은 1994년, 태국 푸켓에서 첫 번째 리조트.. 2025. 4. 30.
베트남의 대표적인 리조트 브랜드, 빈펄 (Vinpearl) 의 성공 전략과 인기 비결 서론: 베트남 관광 산업의 아이콘, 빈펄의 등장▶ 베트남은 최근 몇 년 동안 급격한 관광 산업 성장을 이루어내며 글로벌 여행자들의 주목을 받고 있습니다.그 중심에는 ‘빈펄 (Vinpearl)’ 이라는 이름이 있습니다.빈펄은 단순한 리조트 브랜드를 넘어, 베트남 관광을 대표하는 상징이자, 고급스러움과 대중성의 균형을 이룬 독보적인 존재로 자리 잡았습니다.이번 글에서는 빈펄 브랜드가 어떻게 탄생했으며, 어떤 전략으로 세계적인 인기를 얻게 되었는지 깊이 있게 살펴보겠습니다.본론: 빈펄의 성공을 만든 핵심 전략과 비결1. 빈펄 (Vinpearl) 브랜드의 탄생과 성장빈펄은 베트남 최대 민간기업인 빈그룹 (Vingroup) 이 2001년에 설립한 호텔 & 리조트 브랜드입니다.첫 시작은 냐짱 (Nha Trang) .. 2025. 4. 27.
국내 대기업 호텔 경영 전략 비교: 신라호텔 vs 롯데호텔 서론: 한국 호텔 산업을 이끄는 두 기둥▶ 한국 호텔 산업을 대표하는 두 브랜드를 꼽자면 단연 신라호텔과 롯데호텔을 들 수 있습니다.삼성그룹 산하의 신라호텔은 '프리미엄 품질' 을 중심으로 한 럭셔리 전략을 견지해 왔고,롯데그룹 산하의 롯데호텔은 브랜드 다변화와 글로벌 확장을 통해 시장을 넓혀 왔습니다.이 두 기업은 한국 호텔 업계의 기준을 세웠을 뿐 아니라, 서로 다른 성장 전략을 펼치며 경쟁과 상생을 거듭해왔습니다.본론: 신라호텔과 롯데호텔, 무엇이 다른가?1. 신라호텔과 롯데호텔의 출발점신라호텔과 롯데호텔은 공교롭게도 모두 1979년에 서울에 문을 열었습니다.신라호텔은 '세계 수준의 럭셔리' 를 목표로 세워졌으며, 삼성 이건희 회장이 직접 품질 경영을 강조하면서 고급화를 철저히 추구했습니다.반면, .. 2025. 4. 26.
파라다이스 호텔에서 파라다이스 시티까지: 한국 럭셔리 호텔의 진화 서론: 한 브랜드, 두 개의 전설▶ 한국 호텔 산업에서 '파라다이스' 라는 이름은 오랜 시간 동안 품격과 신뢰를 상징해왔습니다.1981년 부산 해운대에 문을 연 파라다이스 호텔 부산은 오랫동안 국내외 여행객에게 사랑받는 대표적인 럭셔리 호텔이었고, 2017년에는 인천 영종도에 아시아 최초의 복합 리조트형 호텔인 파라다이스 시티 (Paradise City) 가 문을 열며 또 다른 전설을 써내려가기 시작했습니다.한 브랜드가 두 도시, 두 콘셉트로 한국을 대표하는 럭셔리 호텔 문화의 스펙트럼을 확장한 셈입니다.그럼 파라다이스 호텔과 파라다이스 시티, 각각의 성공 비결과 그 진화의 의미를 함께 살펴보겠습니다.본론: 1. 파라다이스 호텔 부산 - 한국 럭셔리 호텔의 시작1. 해운대 바다를 품은 럭셔리파라다이스 호.. 2025. 4. 26.
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